早餐人人吃、天天吃，它具有需求量庞大，投资少，利润高，资金周转快，销售简单，选址灵活，不受电商冲击等显著特点优势。在目前找工难、投资难、创业难、赚钱更难的大环境下，是Zui稳妥、Zui轻松、Zui简单的创业项目，因此早餐店是公认的小本投资项目。

正如硬币有正反两面，任何事物都有两面性，早餐店市场越大，机遇越大，但其伴随的竞争也越大，面临的问题也越多。开早餐店可能会遇到的以下问题，您想过如何解决吗？早餐加盟、便当加盟、茶饮加盟 菲菲小姐.

【一】早餐店成行成市，如何避免同行竞争呢？

记得一经济学家在谈到企业核心竞争力时说过这样一句话“企业一定要有偷不去，拆不开，带不走，溜不掉的独特资源。”要想避免同行竞争，必须有过硬的本领，也即要有自己独特的核心竞争力,早餐行业更不例外。古人说：“一招先，吃遍天”，开店Zui重要的是要有特色，你的店铺一定要有一个让消费者难以抗拒以及同行无法复制的点，才能吸引更多人进店消费。这也是为什么如今比价格、比服务、比环境、比工艺已经在成行成市的激烈市场竞争中失去竞争优势的原因，因为这些都是可以被同行复制模仿的，失去原有特色。针对早餐不可复制的特色项目，我作一个案例的讲解，比如我们功夫磨坊“现榨放心油”就是一个人无我有的卖点，这个理念的制定与实施，我们能做到家、也是唯一一家用这个卖点做餐饮的品牌，为了保证投资者在其店铺所在的市场中保持现榨放心油“人无我有”的优势，我们实施了区域保护的政策，1公里内只允许开一家功夫磨坊早餐店。对于投资商来说，把现榨放心油特色卖点这一点做好，就成了店铺的核心竞争力，也是消费者难以抗拒的消费理由，就能帮助您的店铺占领当地较大的市场份额，赢得竞争。早餐加盟、便当加盟、茶饮加盟 菲菲小姐.

【二】早餐店产品雷同，怎样提升客户回头率呢？

成功的生意不在于你做得有多大，而是在于你有多少回头客。因为提高客户回头率是提升利润的关键，据统计,发展一个新客户的成本是挽留一个老客户的3-10倍，如果将每年的客户保持增长5%，利润将达25%-85%，60%的新客户来自老客户的介绍或影响力，20%的老客户能带来80%的利润。早餐加盟、便当加盟、茶饮加盟 菲菲小姐.

那么，在早餐店产品雷同的情况下，怎样提升客户回头率呢？特色依然是重要因素，但首先更要了解消费者需要什么，做营销的本质其实就是满足消费者的需求。2016年国家对消费者的需求作了一个深入的调查，根据国家统计局的报告中我们可以发现消费者对餐饮的需求一直在改变，比如消费者对早餐的要求从之前的低价量足、美味可口、方便快捷等这些基本要求，开始延伸到一些更深层次的需求，也就意味着消费者追求的不再单单只是温饱问题，而是更关心安全、健康、放心的问题。而在餐饮当中，现在令到消费者Zui为担忧的恰恰就是食用油的问题，在2017年3月国务院颁布了重点整治地沟油的相关文件。

我们功夫磨坊顺势而为，独创以现榨放心油做放心早餐的特色卖点，现场榨油，现场做放心早餐，制作过程透明化，完全满足消费者对健康安全放心食品的Zui大需求。做到了既有特色又安全放心，抓住了消费者的消费需求，想要“头回客”变“回头客”，提高顾客回头率也不是什么难事了。其实，早餐这一行只要能做到安全和放心的，基本生意不会差到哪里去。所以这也是在功夫磨坊这整个项目中，我们一直强调使用现榨放心油的原因。

【三】卖完早餐后，其他时段如何增加收入呢？

利润是作为投资者开店创业的原动力，以Zui小的投资获取Zui大的资源更是投资者Zui大的追求。要想实现利润的Zui大化，就要充分利用店铺资源，改变只卖早餐的单一经营模式，多种经营模式灵活组合，才能全天赚钱不停歇。

像传统早餐店，一般营业到10:30左右,每天只营业差不多3至4个小时，其余时间店铺基本处于闲置状态，利用率实在低下。房租不会只收取早上的费用，员工的工资不会只支付一半，这样每月交付成千上万的店铺租金实在不值！

那么，早餐店卖完早餐后，其他时段如何增加收入呢?功夫磨坊早餐加盟想投资者所想，为实现利润的Zui大化，独创一店顶多店的创新盈利模式，在不增加人力、物力、设备投入的情况下，以早餐做引流保证店铺收入，根据不同的时段，不同的选址可将早餐店灵活组合成快餐店、饮品小吃店、榨油店、五谷磨粉店等增加店铺收入，让店铺全天赚钱不停歇！在此模式下加盟商可根据店铺选址不同、消费人群不同，在不同的时间段选择销售不同的产品，不浪费一点一滴的时间，一丝一毫的店铺资源。

想要让自己的早餐店生意持续火爆，Zui主要有自己的特色以及无可复制的核心竞争力，才能更好地留住老顾客、吸引新顾客，维持住生意的火爆。早餐加盟、便当加盟、茶饮加盟 菲菲小姐.