无论是在大城市里，小县城中，还是乡镇上，都有类似的店家——一口大锅，一个铁丝笊篱，两根长长的竹筷，铁丝网中放的是一根根黄橙橙、香喷喷的油条，络绎不绝的食客排着队，在油锅前挑选中意的油条，我想这是很多人上学时的回忆。油条也一直是许多人的早餐，不管是配上一杯香滑浓郁的豆浆，还是一碗米香浓稠的白粥，都是的美食搭配。

     油条是曾经大街小巷随处可见的油炸食品，但随着“地沟油”“潲水油”等劣质油出现在餐桌上引起广大消费者对食用油的恐慌，而油条85%都是油做的油炸食品，受此影响，油条出现在餐桌上的机会大大降低。为了消费者的安全健康，重拾消费者对食品安全的信心， 防止“地沟油”回流餐桌，2010年3月18日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（食药监办食〔2010〕25号）文件，严整“地沟油”问题。在国家政策的影响下，许多专营油炸食品的店铺大受冲击，倒闭的倒闭，转型的转型，陷入萧条的困境，曾经风靡大街小巷的油条也难以一时在街上看到。

     在所有的餐饮业受“地沟油”影响经营受阻时，有一家叫功夫磨坊的早餐加盟品牌却异军突起，尤其是油条大受消费者欢迎。为什么在所有餐饮店受冲击，功夫磨坊却能一枝独秀，赢得消费者的信任呢？小编经过多次调查发现，这是一家以现榨放心油做早餐的加盟连锁企业，其领导非常具有前瞻远瞩的市场洞察力，在政府严打“地沟油”的政策中抓住商机，与政府统一步伐，与时俱进，迎合消费者需求，独创以现榨放心油做放心早餐的特色项目，现场榨油，现场做油条，制作过程透明化，你想想，一家是用现榨放心油做的油条，一家是用不知名的油做的油条，消费者会选择哪一家呢？

   无论是购买什么东西，消费者求的无非是健康安心，功夫磨坊现榨放心油做放心早餐的新创举完全满足了消费者对安全健康放心食品的消费需求，我想，这就是为什么功夫磨坊的油条不受“地沟油”影响，仍然那么受消费者欢迎的原因了。